手作りキフリ
マケドニアでのパーティーに行くと、必ずといっていいほど 食卓に並んでいる小さなパン、キフリ。 ある時「作り方を覚えてみたいな～」と何気なく言ってみると、 ダーリンの親戚のおばちゃんが、作り方を教えてくれました。 ので、ここへ作り方をご紹介しようと思います！
（材料） １ 生イースト 40g （ドライイーストでももちろんOKです！） 砂糖 少々 小麦粉 少々 温水 少々
２ 小麦粉 1kg 砂糖 手のひらいっぱい 塩 小さじ2杯 サラダ油 200ml
３ 牛乳 500ml (人肌ほどに温めます)
４ 卵 1～2個 ごま 少々 バター 少々
（作り方） １．１の材料を小さな器へ入れ混ぜます。 
２．２の材料をボールへ全て入れ、１のイーストが少し膨らんだら、２のボールへ入れます。 
３．１と２を少し混ぜたら、３の温めた牛乳を２のボールへ入れます。 
４．少しこねて粉っぽさがなくなったらテーブルの上など平らな所でこねます。 
５．一まとめにボールのようにして、テーブルの上にドカン！ と投げたりしながら空気を抜き、さらにこねます。 ここで、長くこねるとより良いそうです☝ 
６．こね終わったら、20分くらいねかせます。 ボールの中へ入れ、タオルなどをかぶせておきます。 温かいところへ置いておくのが良いそうです。
７．生地が膨らんだら、丸い小さな玉を作ります。 
８．そして棒でのばし、 
９．好きな具を入れてロールしていきます。 ナイフなどで切り込みをいれてもOKです。 
**何も入れなくても、もちろんOKですが、 よくウルダとよばれる少し塩辛い白いチーズを入れたり、 ハムやプロセスチーズとピザソースなどを入れるとミニピザキフリができます！ 他にもジャムやヌッテラ(チョコレート風味のスプレッド)を入れて 甘いキフリにしてもOKです。
１０．全てロールし終えたら、タオルをかぶせ、また20分ねかせます。 １１．最後にとき卵を塗り、ごまをふりかけ、バターをのせたらオーブンへ！ 
１２．200℃のオーブンで約20分ほどで完成です！！
実は・・・出来上がりの写真を撮るのを忘れたので(笑) 出来上がりは作ってみてのお楽しみ☆ ということで、興味のある方はぜひ作ってみてください♡ やっぱり手作りって、できたてほやほやが頂けるのと、 出来上がるまでの過程を経ているので おいしさが倍になりますね！
はじめまして
私、旅行と模型を趣味にしている「ばーちゃわーるど」と申します。
実はこの度、リベリアの方を想定した模型を製作したいと考えているのですが、
情報が少なくて困っております。
もしご存知でしたら次の点につきまして
ご教授いただけないでしょうか。
リベリア語でようこそ（WELCOME）は何と言うのが一番適切か？
（※出来れば現地の表記が知りたいです）
リベリアの方が見て、リベリア国を代表する模型だと
感じられる模型は何がふさわしいと思われるか？
※日本なら「富士山」「お城（姫路城？）」「スカイツリー？」等々
突然のお願いで大変恐縮ですが、
もしご存知でしたらお教え願えれば幸甚でございます。
何卒、よろしくお願い致します。
はじめまして、ばーちゃわーるど様
模型製作、とても面白そうですね。
ただ、申し訳ないのですが、
今私が住んでいるのは、「マケドニア」
なのでリベリアについては分からないんです(>д<｡)
もしマケドニアにもご興味をお持ちでしたら
またご連絡くださいね♪
いやいや、まり！（笑）
出来上がりが1番見たかったわ！
どんなんか分からんし(^^;;（笑）
けど、まりらしいな。
また作ったら写メ送って！
みわちゃん
ふふふ、やっぱり？
次作ったら必ず”出来上がり”の写真撮って
送りまーす(笑)
mari様
大変失礼いたしましたm(_ _)m
お住まいはマケドニアでいらっしゃいましたね。
恥ずかしながら私マケドニアも渡航した事がございません…
宜しければマケドニア語での「ようこそ」と
マケドニア人の方が見てマケドニアを誇れるモチーフについてご教授いただけると幸甚でございます。
何卒、よろしくお願い致します。
ばーちゃるわーるど様
コメントありがとうございました！
マケドニア語で「ようこそ」は、
добре дојдовте во македонија（マケドニアへようこそ）
となります。
モチーフとしてはマケドニアにはたくさんの古い教会があるのですが、
オフリドの聖ヨハネカネヨ教会がとても有名なようです。
ばーちゃるわーるど様は何か展覧会や、ブログ等での紹介
をされているんでしょうか？
もし模型を製作されましたら、ぜひ教えてくださいね♪
mari様
ご回答ありがとうございます。大変参考になしました。
模型が出来ましたらまたご連絡させて頂きます♪
なかなか日本では手に入らない情報、誠にありがとうございます。
是非参考にさせて頂きます♪
貴重な情報ありがとうございました。m(_ _)m